(圖/記者金武鳳攝,2023.7.12)
台中櫥櫃推薦晚飯套餐則以夏日必嚐的夏鰤,以及我們的招牌青翠蛋糕揭開序曲;熱前菜搭配酥香的炸蛙腿鑲大蒜奶油,和義大利傳統的Salsa Verde(義式綠醬)找回義大利的夏日風情。
Narratore說故事的人義式餐廳」約請到曾於義大利米其林一星餐廳Trattoria Zappatori任職過的臺灣主廚Lance Lin率領團隊,透過說故事精力,連系北義摒擋手法、融合東北亞特有食材、歷史及地輿靠山……等,同時統籌主廚對於摒擋,兼具傳統與立異的想像,讓每道料理備其怪異的故事性。(圖/記者金武鳳攝,2023.7.12)
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